2023.06.25
【新座焼肉 和牛サガリ｜焼肉割烹33ThirtyThree
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2022/02/17
新座
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和牛サガリ
焼肉屋さんではハラミは皆さん知っていると思います。
焼肉屋さんの中にはハラミもサガリもハラミとして売っているところもあります。
それは間違いではなく、同じ部位だからです。
ハラミは横隔膜、サガリは横隔膜の筋肉の腰椎側の言います。
肉質が柔らかく適度な脂が入っているので、とても肉肉しく赤身肉に近い味わいになっています。
ですので牛１頭からわずかしか取れない希少部位でもあります。
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焼肉割烹33
住所：埼玉県新座市野火止5-2-10 シーケースクエアニイザ 3F
電話番号：048-485-8329
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