Feature

特徴

厳選の黒毛和牛に舌鼓を打つ幸せな時間

「牛肉の本当の美味しさを知っていただきたい」という一心で、仕入れから調理まで妥協を許さない渾身の一皿を提供してまいりました。選び抜かれた黒毛和牛は部位ごとにカットを変え、味わいはもちろん口当たりまで計算しております。ここでしか味わえない選りすぐりの逸品をぜひお楽しみください。空間、料理、接客、すべての場面でワンランク上の上質な時間をお届けいたします。

Feature 01

個室で過ごすプライベートな時間

新座駅近くの賑わいから一線を画した、黒と木目ベースの落ち着いた空間をご用意いたしました。温かな間接照明が映えるしっとりとした雰囲気は、お料理や会話に集中できると高い評価をいただいております。複数ご用意しております個室のご予約や貸し切りにも対応しておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。スタッフ一同、お客様のお越しをお待ちしております。

Feature 02

隠れ家で過ごすくつろぎのディナー

上質なテクスチャーを感じさせる店内は、新座駅から歩いてすぐにもかかわらず、大人の隠れ家の雰囲気を醸しだしております。個室は白を基調にした明るいものから石造りをイメージしたシティライクなものまで使用シーンに合わせてお選びいただけるよう、バリエーション豊かにご用意いたしました。プライベート感溢れる上質なディナーを心おきなく、そして心ゆくまでお楽しみいただけます。

Feature 03

その味わいに志木から通われるお客様も

近隣エリアではなかなか味わうことができない厳選素材とこだわりの空間は、新座駅近隣の志木エリアから通われるお客様がいらっしゃるほど高い評価をいただいております。生産者や卸会社との厚い信頼とネットワークによって仕入れた全国素材は、舌の肥えたお客様にも自信をもってお出しできるものばかりですので、大切な方とのより良い時間をお過ごしいただけると確信しております。

Feature 04

朝霞エリアからも通いやすい好立地

朝霞エリアからのアクセスも良好な新座駅は、「今日は美味しいお肉を食べたいな」と急に思い立ってもお越しいただきやすい場所に位置しております。また駅から歩いてすぐの好立地ですので、お連れ様との待ち合わせだけでなく、接待等で大切なお客様を長時間歩かせる心配もございません。お酒を楽しまれた後のお帰りもスムーズですので、安心してお食事をお楽しみいただけます。

Feature 05

ランキング常連のブランド牛も提供

ランキング常連のブランド牛を含む、その日手に入る最良のものばかりを選び、新座で提供してまいりました。それを部位ごとに最も口どけ良くなるようカットを施し、相性が最も良いタレや塩とともにまとめ上げています。長所を引き出すマッチングの妙には自信を持っておりますので、美味しい食べ方をお知りになりたい方は、スタッフまでお尋ねください。お好みに合わせてご案内いたします。

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